Ein herzhafter, durchaus appetitanregender Duft empfängt Patienten,
Besucher und Mitarbeiter bereits im Foyer des Achimer Krankenhauses. Denn unmittelbar im Eingangsbereich befindet sich die Gastronomie der Klinik, die seit Jahresbeginn im neuen Gewand daherkommt. Das Bistrot „Kleine Mühle“, hat nicht nur einen neuen Pächter und Betreiber, sondern wartet außerdem mit einem modifizierten Gastro-Konzept und einer liebevoll gestalteten Speiskarte auf.
Bereits morgens früh um 6 Uhr beginnt der Betrieb in der „Kleinen Mühle“. Vor allem das rund um die Uhr im Dienst befindliche Krankenhauspersonal weiß diesen Service zu schätzen. Ein komplettes Frühstück, ein belegtes Brötchen oder ein Coffee to go … Rund um die Uhr gibt’s leckere Snacks für den großen und den kleinen Hunger, warm und kalt süß oder herzhaft. Klar, dass am Nachmittag Kaffee und Kuchen serviert wird.
Deutlich breiter als bisher ist auch das Angebot zur Mittagszeit aufgestellt. Verschiedene warme Menüs stehen auf der Speisekarte. Frisch zubereitet aus vielen Lebensmittelprodukten der Region. Von deftiger Hausmannskost über Pasta-Variationen bis hin zu Pizza und natürlich dem Klassiker, der Currywurst. Knackiger Salat wird ebenso serviert wie vegetarische Kost.
Der Motor hinter dem Bistrot „Kleine Mühle“ ist die tegeler Gruppe. Dieses in Wunstorf beheimatete Unternehmen ist als Caterer bereits langjähriger Partner der Aller-Weser-Klinik bei der Patientenversorgung an den Standorten Achim und Verden sowie bei weiteren Institutionen im Umland.
Gemeinsam mit AWK-Geschäftsführerin Marianne Baehr eröffnete Jens Tegeler, geschäftsführender Gesellschafter der tegeler Gruppe, die renovierten Räumlichkeiten, die nun ebenso frisch, locker und luftig daherkommen wie die angebotenen Speisen. „Wir haben mit unserer ,Kleinen Mühle‘ einen großen Schritt weg von der klassischen Krankenhaus-Cafeteria hin zu einem Bistrot-Restaurant modernen Zuschnitts gemacht“, erklärte der tegler-Chef. „Wir freuen uns nicht nur auf die AWK-Mitarbeiter sowie die Patienten und deren Besuch. Das Bistrot ist für alle da, egal ob man sich morgens vor der Arbeit ein Flying Breakfast rausholt oder in der Mittagspause relaxed eine Stärkung zu sich nimmt. Täglich von 6 bis 18.30 Uhr.“
Bildunterschriften
Am Eröffnungstag herrschte reger Andrang im Bistrot „Kleine Mühle“. Foto: AWK
AWK-Personalratschefin Martina Allhusen, AWK-Geschäftsführerin Marianne Baehr, tegeler-Geschäftsführer Jens Tegeler sowie Thomas Schipper, Leiter des Geschäftsbereichs Catering, (Foto von rechts) während der Eröffnung im Gespräch mit den Vertretern der Lokalpresse. Foto: AWK
Kontakt:
Ulf Kaack
Bereich Öffentlichkeitsarbeit
Aller-Weser-Klinik gGmbH
Klinik Verden
Eitzer Straße 20
27283 Verden (Aller)
Tel. 04231 103-7305
E-Mail: u.kaack@aller-weser-klinik.de
